Всемирно известные десерты из Италии: тирамису, сицилийские трубочки, песочные корзиночки с рикоттой

Внимание, АКЦИЯ)) Нашли цену на торт дешевле? Сделаем скидку 10% от цены конкурента!


  Опубликовано: 11-09-2015

Знаменитые итальянские пирожные на российском столе

Низкоколорийные пирожные

 Итальянцы подарили миру тирамису, сицилийские трубочки, корзиночки с рикоттой и кофейные йогуртовые десерты, отличающиеся тонким вкусом. Оригинальные рецепты сложно воспроизвести в домашних условиях, такие изделия лучше заказывать у профессионалов.

Итальянская кухня подарила миру не только пасту и пиццу, но и множество кондитерских рецептов. Йогуртовые десерты, слоеные трубочки, корзиночки с рикоттой, тирамису – вот самый скромный список популярных в России не только очень вкусных, но и эффектно оформленных изделий.

Низкокалорийные пирожные из Италии

Как будто специально для вечно сидящих на диете красавиц придуманы легкие кисломолочные десерты. Благодаря добавлению желатина в натуральный йогурт получается плотная масса, в которую вводят всевозможные наполнители. В итальянских вариантах этого блюда популярностью пользуется кофейная добавка в десерте капучино и тирамису. Блюдо отличается свежим, бодрящим вкусом без излишней сладости.

Песочные корзиночки с итальянским колоритом

Сами корзиночки выпекаются по традиционным рецептам, уникальными их делает нежирная начинка – изготовленная из сыворотки рикотта, которую часто ошибочно называют сыром. Ее натуральный сладковатый вкус не требует введения сахара или других подсластителей, прекрасно сочетается с шоколадом, кисловатыми ягодами и взбитыми сливками.

Тяжелая итальянская артиллерия: тирамису

Вафельные сицилийские трубочки

 За 50 лет победного шествия по миру многослойный красавец-десерт приобрел множество вариантов. Классический содержит характерные для итальянской кухни компоненты, поэтому его трудно повторить в домашних условиях. Для него необходим сыр маскарпоне и печенье савоярди, ведущие свою родословную из итальянских регионов Ломбардии и Пьемонта, кофе, яйца, сахар и немного какао-порошка. С сортами печенья кулинары разных стран часто экспериментируют, но маскарпоне заменять не рекомендуется, чтобы не лишиться уникальных вкусовых ощущений.

Вафельные сицилийские трубочки

Свернутые в трубочку вафли начиняют плотными молочными продуктами: смесью маскарпоне и рикотты или творога, а затем украшают фруктами, сливками, шоколадной стружкой. Популярными итальянские трубочки стали более ста лет назад, когда сицилийцы массово эмигрировали с острова, увозя с собой рецепты своей родины.

Итальянские пирожные в домашних условиях

Большинство рецептов трудоемки и требуют специальных ингредиентов, хотя иногда им подбирают альтернативу, используя, например, вместо итальянской рикотты приготовленные по сходным правилам молочные продукты на основе сыворотки из других стран. Впрочем, расстраиваться любителям сладкого не стоит: московские кулинары давно освоили производство пирожных на заказ в полном соответствии с итальянскими традициями.

Пирожное Рулет фруктовый
Артикул: 002780

Быстрый заказ
Пирожное Малиновое суфле
Артикул: 002776
Цена за шт.: 50.00 руб.

Быстрый заказ
Пирожное Сицилийская трубочка
Артикул: 002777
Цена за шт.: 50.00 руб.

Быстрый заказ
Пирожное Корзиночка с фруктами
Артикул: 002778
Цена за шт.: 50.00 руб.

Быстрый заказ
Йогуртовый десерт Карамель
Артикул: 002781
Цена за шт.: 100.00 руб.

Быстрый заказ
Пирожное Малиновое суфле
Артикул: 002783
Цена за шт.: 250.00 руб.

Быстрый заказ
Капкейки Смайлики
Цена за шт.: 200.00 руб.

Быстрый заказ
Капкейки Миньоны
Цена за шт.: 200.00 руб.

Быстрый заказ
вернуться к списку
НАВЕРХ