Как украсить торт в домашних условиях с помощью молдов для мастики и насадок на кондитерский мешок.

Внимание, АКЦИЯ)) Нашли цену на торт дешевле? Сделаем скидку 10% от цены конкурента!


  Опубликовано: 23-09-2015

Эффектные украшения для торта своими руками

Украшения для торта из мастики или крема изготавливают с помощью специальных приспособлений: силиконовых или пластиковых форм и кондитерских мешков с насадками.

Украшение для тортаРедкий домашний умелец возьмется приготовить трехъярусный свадебный торт, усыпанный цветами из крема, но оригинально украсить кондитерские изделия попроще можно и на собственной кухне. Чтобы добиться эффекта профессиональной работы, хозяйка должна обзавестись инструментами-помощниками и узнать некоторые кулинарные хитрости.

Как украсить торт фигурками из мастики

Реалистичность профессиональных мастичных украшений, нанесенных на корпоративные торты, поражает начинающих, но это не значит, что трудиться над ними могут только выпускники художественных школ. В помощь домашнему мастеру созданы силиконовые молды, до мельчайших деталей передающие прожилки и изгибы цветка или листьев. Материал безопасен для здоровья, широко используется в изготовлении гибких форм для выпечки. Работа с молдами не сложнее, чем игры в песочнице: достаточно заполнить фигурные углубления мастикой, чтобы получить эффектное украшение для торта. Правда, и здесь есть один секрет: формы предварительно посыпают крахмалом, чтобы легко извлечь из них липкую массу.

Работа над индивидуальными проектами

Сливки для торта Промышленность выпускает ограниченный ассортимент готовых молдов, поэтому для изготовления необычных фигурок для детских тортов с украшениями кондитеру приходится работать вручную, вспоминая навыки лепки из пластилина. Чтобы материал не подсыхал, его хранят обернутым в пищевую пленку, по мере надобности отрывая небольшие кусочки для лепки отдельных деталей. Готовые элементы удобно скреплять между собой и с поверхностью торта с помощью капли воды – такие фигурки никогда не поставят хозяев в неловкое положение, развалившись на части на праздничном столе.

Классические украшения из крема и взбитых сливок

До того как мастика вышла на первый план в оформлении тематических тортов, кондитеры прекрасно обходились обычными масляными кремами и взбитыми сливками. Немного тренировки с кондитерским мешком - и пышные розы расцветут и на домашних тортах. Для этого нужно только обзавестись несколькими насадками для мешка и сделать крем погуще, чтобы он не расплывался на готовом изделии. Если инструментов пока нет, можно поэкспериментировать с самодельными приспособлениями из плотной вощеной бумаги, свернутой конусом, или небольшого полиэтиленового мешочка со срезанным уголком. Сделать розу из крема с таким помощником не получится, но красиво расписать торт на день рождения сложными фигурными линиями вполне реально.

Пирожное Рулет фруктовый
Артикул: 002780

Быстрый заказ
Детский торт Маша и Медведь
Артикул: 002426
Цена за кг.: 900.00 руб.

Быстрый заказ
Йогуртовый десерт Каппучино
Артикул: 002771
Цена за шт.: 80.00 руб.

Быстрый заказ
Пирожное Сицилийская трубочка
Артикул: 002777
Цена за шт.: 50.00 руб.

Быстрый заказ
Йогуртовый десерт Апельсин
Артикул: 002782
Цена за шт.: 100.00 руб.

Быстрый заказ
Детский торт Собачка
Артикул: 001772
Цена за кг.: 1300.00 руб.

Быстрый заказ
Капкейки на заказ
Артикул: 004108
Цена за шт.: 200.00 руб.

Быстрый заказ
Торт корпоративный KFC
Артикул: 004120
Цена за кг.: 1300.00 руб.

Быстрый заказ
Торт на заказ: Обручение
Артикул: 004248
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Торт из сливок: Клубничный
Артикул: 004256
Цена за кг.: 1200.00 руб.

Быстрый заказ
Капкейки Миньоны
Цена за шт.: 200.00 руб.

Быстрый заказ
Торт свадебный "Нежность"
Артикул: 004288
Цена за кг.: 1300.00 руб.

Быстрый заказ
Свадебный торт 004321
Артикул: 004321
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Торт корпоративный 004337
Артикул: 004337
Цена за кг.: 1500.00 руб.

Быстрый заказ
вернуться к списку
НАВЕРХ