Запрет на импорт турецких продуктов отразится на элитном кондитерском производстве России незначительно, поскольку уже найдена замена поставщикам цитрусовых.

Внимание, АКЦИЯ)) Нашли цену на торт дешевле? Сделаем скидку 10% от цены конкурента!


  Опубликовано: 08-12-2015

Запрет на импорт турецких продуктов и кондитерское производство в России

Запрет на импорт турецких продуктов

Ожидание торговых санкций в отношении Турции вызвало нездоровое оживление среди представителей российской пищевой промышленности. С одной стороны, запрет на импорт турецких продуктов на руку отечественному производителю, поскольку с рынка уходят сильные конкуренты. С другой, в списке могут оказаться такие продовольственные товары, производство которых в нашей стране невозможно по климатическим или техническим причинам, тогда цены на них неминуемо возрастут. В числе нетерпеливо ожидающих обнародования решения были и российские кондитеры.

Санкционное продовольствие для кондитеров

Как и предполагалось, ставший достоянием общественности список запрещенных турецких продуктов включает в основном овощи и фрукты, в том числе всевозможные цитрусовые. Для массового кондитерского производства, практически не использующего свежие апельсины или мандарины, будущие санкции непринципиальны, но компании, выпускающие изделия с ограниченным сроком хранения по индивидуальным заказам, от недорогих, но качественных турецких цитрусовых до сих пор не отказывались. Апельсины, мандарины, кумкваты, минеолы придавали тортам пикантный вкус, разбавляя избыточную сладость деликатной кислинкой. Такой цитрусовый торт на день рождения, корпоратив или свадьбу становился заметным событием на праздничном ужине и нравился всем гостям.

Элитный кондитерский сегментЭлитный кондитерский сегмент: перспективы в связи с санкциями

Как запрещение на ввоз продуктов из Турции отразится на производстве тортов на заказ? Специалисты «Сладкой Идеи», занимающиеся долгосрочным планированием закупок, уверены в том, что их партнеры без труда найдут замену цитрусовым из Турции на североафриканском и закавказском рынке. Каждый из них имеет свои преимущества. Каналы круглогодичной доставки цитрусовых из Марокко и Египта давно налажены, сейчас речь пойдет только об увеличении объемов поставок. Закупки фруктов у Азербайджана и Армении выгоднее по цене, но их цитрусовые в силу климатических особенностей поступают на рынок только в сезон.

Как запрет на ввоз турецких цитрусовых отразится на покупателях элитных кондитерских изделий

Прежде всего, потребители должны понимать, что санкции вводятся постепенно и в ближайшем будущем никаких ценовых изменений не произойдет: торты на Новый год, содержащие цитрусовые, не подорожают. Скорее всего, и 23 февраля с 8 марта пройдут без дополнительной нагрузки на кошелек любителей апельсинов. В перспективе повышение цен из-за запрета на ввоз турецких цитрусовых будет совсем небольшим, если вообще произойдет. В зоне риска скорее отечественные сахар, мука и яйца, чем экзотические цитрусовые, поступающие в страну из государств Африки и Азии.

Торт корпоративный KFC
Артикул: 004120

Быстрый заказ
Торт на корпоратив 007039
Артикул: 007039
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Свадебный торт 007042
Артикул: 007042
Цена за кг.: 900.00 руб.

Быстрый заказ
Свадебный торт Цыплята
Артикул: 007052
Цена за кг.: 1200.00 руб.

Быстрый заказ
Кейк попсы 007062
Артикул: 007062
Цена за шт.: 200.00 руб.

Быстрый заказ
Торт свадебный 007074
Артикул: 007074
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Капкейки на Новый Год
Артикул: 007090
Цена за шт.: 200.00 руб.

Быстрый заказ
Торт детский Майнкрафт
Артикул: 007094
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Торт Мальчик или Девочка
Артикул: 007117
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Торт Медсестра
Артикул: 007110
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Торт Скалолаз
Артикул: 007118
Цена за кг.: 1200.00 руб.

Быстрый заказ
Капкейки Boy or Girl
Артикул: 007116
Цена за шт.: 200.00 руб.

Быстрый заказ
Торт на юбилей свадьбы
Артикул: 007119
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Торт Мастерок
Артикул: 007123
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Торт для мальчика 007124
Артикул: 007124
Цена за кг.: 1700.00 руб.

Быстрый заказ
Торт Злые птички
Артикул: 007127
Цена за кг.: 1200.00 руб.

Быстрый заказ
Капкейки Авиаторы
Артикул: 007128
Цена за шт.: 200.00 руб.

Быстрый заказ
Торт Риелтор
Артикул: 007130
Цена за кг.: 1200.00 руб.

Быстрый заказ
вернуться к списку
Контакты

Сладкая идея. Кондитерская: Торты на заказ в Москве.
Адрес: Москва, Петровско-Разумовский проезд, 29
Тел.: 8 (495) 665-73-71, 614-93-21
E-mail:

«Сладкая идея» 2016 г.© Все права защищены. Карта сайта
НАВЕРХ